Agar Makan Siang Jadi Lebih Berkesan, Hadirkan Daging Goreng Masak Saus Tomat Ini Saja
Perpaduan sempurna dari rasa asam, manis dan sedikit pedas membuat Resep Daging Goreng Masak Saus Tomat ini jadi terasa istimewa di lidah.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Daging Goreng Masak Saus Tomat yang enak pasti jadi menu kesukaan keluarga di rumah.
Perpaduan sempurna dari rasa asam, manis dan sedikit pedas membuat Resep Daging Goreng Masak Saus Tomat ini jadi terasa istimewa di lidah.
Dijamin rugi deh, kalau sampai ketinggalan menyajikan Resep Daging Goreng Masak Saus Tomat yang nikmat ini untuk menu makan siang nanti.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
300 gram daging has luar, diiris tipis melebar
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
75 gram tepung terigu
25 gram maizena
1 butir telur
100 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, diiris miring
1/2 buah wortel, diiris miring
100 gram nanas, dipotong kipas
1/2 buah timun dibelah 2 memanjang, dibuang biji dipotong miring
125 gram saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dilarutkan bersama 1 sendok makan air untuk pengental
1/8 sendok teh cuka
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Daging Goreng Masak Saus Tomat:
1. Lumuri daging bersama bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, telur, dan air. Aduk rata.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai dan wortel. Aduk sampai layu.
5. Tambahkan nanas, timun dan saus tomat. Aduk rata. Masukkan garam, merica, gula, dan air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup.
6. Masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan daging. Aduk rata.
Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Daging Goreng Masak Saus Tomat Enak, Menu Makan Siang Lezat yang Sulit Ditolak
