Dikreasikan Berbeda, Risoles Kelapa Muda Pasti Jadi Rebutan Saat Berbuka Puasa

POSBELITUNG.CO - Risoles Kelapa Muda ini tidak boleh ketinggalan untuk disajikan sebagai menu buka puasa.

Resep Risoles Kelapa Muda ini tergolong unik, karena perpaduan rasa yang manis dan gurih dalam satu gigitan.

Sudah, tidak perlu pikir panjang lagi untuk menyajikan Resep Risoles Kelapa Muda yang nikmat ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
350 ml susu cair
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
25 gram tepung maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air

Bahan Pelapis:
100 gram putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
200 gram kelapa kering siap pakai untuk pelapis
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Risoles Kelapa Muda:

1. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis di wajan datar kecil. Sisihkan.

2. Isi: masak santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan kelapa muda. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat.

3. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat sisi kanan dan kirinya. Gulung.

4. Celup ke putih telur. Gulingkan di kelapa kering.

5. Goreng asal kekuningan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Risoles Kelapa Muda Enak, Menu Buka Puasa yang Legit Dan Renyah