Meski Tampilannya Sederhana Jadi Menu Buka Puasa, Bubur Singkong Kelapa Muda Punya Rasa Istimewa

Meski tampilannya sederhana jadi menu takjil buka puasa, Resep Bubur Singkong Kelapa Muda ternyata punya rasa begitu istimewa.

Sajian Sedap
Bubur Singkong Kelapa Muda disukai keluarga di rumah. 

POSBELITUNG.CO - Bubur Singkong Kelapa Muda yang enak ini cocok jadi menu takjil buka puasa.

Meski tampilannya sederhana jadi menu takjil buka puasa, Resep Bubur Singkong Kelapa Muda ternyata punya rasa begitu istimewa.

Yuk, langsung kreasikan Resep Bubur Singkong Kelapa Muda jadi menu takjil buka puasa.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
1 kg singkong, kupas, potong-potong
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1.500 ml air
150 gram gula merah, sisir
100 gram gula pasir
1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, larutkan
200 gram kelapa muda, keruk lebar

Bahan Saus:
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
1/2 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, larutkan, untuk pengental
1/2 sendok makan wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Bubur Singkong Kelapa Muda:

1. Rebus singkong, garam, daun pandan dalam air sampai matang dan empuk.

2. Tambahkan gula merah dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.

3. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.

4. Saus: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

6. Sajikan bubur singkong dengan saus dan taburan wijen sangrai.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Menu Takjil Buka Puasa Sederhana, Bubur Singkong Kelapa Muda Bikin Keluarga Makin Cinta

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved