Sayur Godog Bumbu Kecombrang, Hidangan Berkuah yang Bikin Nafsu Makan Jadi Bertambah

Kuah santan yang gurih serta aroma yang nikmat langsung terasa begitu Resep Sayur Godog Bumbu Kecombrang ini matang.

Sajian Sedap
Sayur Godog Bumbu Kecombrang hidangan berkuah yang pas untuk menu sahur besok. 

POSBELITUNG.CO - Sayur Godog Bumbu Kecombrang dengan kuah nikmat ini bikin makan saat sahur jadi lebih lahap.

Kuah santan yang gurih serta aroma yang nikmat langsung terasa begitu Resep Sayur Godog Bumbu Kecombrang ini matang.

Jadi tidak perlu pikir panjang lagi untuk menyajikan Resep Sayur Godog Bumbu Kecombrang yang nikmat ini untuk menu sahur besok.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
200 gram daging sandung lamur
10 lonjor kacang panjang, potong-potong
200 gram labu siam, potong kotak
2 buah cabai merah besar, iris miring
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
25 gram bunga kecombrang, belah dua
15 buah petai, belah dua
7 1/2 sendok teh garam
20 gram gula merah, disisir halus
1.000 ml air
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
5 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe

Cara Membuat Sayur Godog Bumbu Kecombrang:

1. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, bunga kecombrang, dan petai sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai daging matang.

3. Tambahkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai matang. Tuang santan. Masak sampai mendidih.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sayur Godog Bumbu Kecombrang Enak, Hidangan Berkuah yang Cocok Untuk Menu Sahur Besok

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved