Ketahui Perbedaan Mentega dan Margarin untuk Buat Kue Lebaran Agar Berhasil dan Teksturnya Bagus

Sebenarnya, bagaimana penggunaan kedua bahan tersebut dalam pembuatan kue kering?

Sajian Sedap
Kastengel Klasik kue kering modern untuk Lebaran nanti. 

POSBELITUNG.COTraveler yang ingin membuat kue kering untuk lebaran di rumah, pasti pernah memperhatikan perbedaan antara resep satu dengan yang lainnya.

Ada resep kue kering yang hanya mencantumkan penggunaan margarin saja.

Ada pula yang mencantumkan penggunaan mentega.

Sebenarnya, bagaimana penggunaan kedua bahan tersebut dalam pembuatan kue kering?

Lalu, apa bedanya margarin dan mentega?

Pertama, kue kering yang enak dibuat dari campuran margarin dan mentega.

Dari segi harganya, pasti tahu kalau mentega lebih tinggi derajatnya daripada margarin.

Alhasil, makin banyak penggunaan mentega, makin enak rasa kue kering, makin oke pula teksturnya.

Namun, tahukah jika kita sama sekali tidak disarankan menggunakan mentega saja di dalam kue kering?

Bahkan, lebih baik menggunakan margarin saja tanpa mentega dibanding membuat kue kering dengan mentega saja tanpa margarin.

Halaman
12
Editor: Novita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved