Jangan Sampai Ketinggalan Menyajikan Kering Kentang Ebi Pedas Untuk Teman Ketupat Lebaran

Rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat keluarga langsung tertarik untuk menyantap Resep Kering Kentang Ebi Pedas.

Sajian Sedap
Kering Kentang Ebi Pedas menu istimewa untuk teman ketupat. 

POSBELITUNG.CO - Kering Kentang Ebi Pedas adalah satu hidangan renyah dan nikmat yang selalu hadir sebagai teman ketupat.

Rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat keluarga langsung tertarik untuk menyantap Resep Kering Kentang Ebi Pedas.

Jadi jangan sampai ketinggalan menyajikan Resep Kering Kentang Ebi Pedas ini untuk teman ketupat ya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 475 Gram

Bahan:
500 gram kentang, dibelah dua, diiris halus
5 ml air kapur sirih
1 sendok teh garam
500 ml air untuk merendam

Bahan Bumbu:
100 gram kelapa parut kasar
30 gram ebi
8 buah cabai kering, diblender
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, goreng
3 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat Kering Kentang Ebi Pedas:

1. Rendam kentang dengan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Tiriskan.

Halaman
12
Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved