Jangan Sebut Diri Anda Pencinta Kulit Ayam Sebelum Mencoba Enaknya Balado Kulit Ayam Ini

Jangan sebut diri Anda pencinta kulit ayam sebelum mencoba enaknya Resep Balado Kulit Ayam ini, deh.

Sajian Sedap
Balado Kulit Ayam enak ini bikin pengin menyantapnya. 

POSBELITUNG.CO - Balado Kulit Ayam ini memang bisa bikin berat badan naik.

Soalnya, pedas dan gurihnya Resep Balado Kulit Ayam ini bikin makan jadi nambah terus.

Jangan sebut diri Anda pencinta kulit ayam sebelum mencoba enaknya Resep Balado Kulit Ayam ini, deh.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram kulit ayam, dibuang lemaknya
1 sendok teh garam
1 sendok teh air asam, dari 1/2 sendok teh dan 1 sendok makan air dilarutkan
150 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis
500 ml minyak untuk menggoreng
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah tomat hijau, diiris-iris
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
7 siung cabai merah keriting
3 siung cabai rawit merah

Cara Membuat Balado Kulit Ayam:

1. Lumuri kulit ayam dengan garam dan air asam. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan di bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.

4. Masukkan kulit. Aduk rata.Tambahlan garam dan gula pasir.

5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Balado Kulit Ayam Enak Ini Bikin Pengen Cepat Makan Siang

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved