Sumpia Rebon Pedas Camilan Nikmat dengan Tekstur yang Renyah

Rasanya yang nikmat, ditambah teksturnya yang gurih, membuat Resep Sumpia Rebon Pedas jadi incaran tamu saat ke rumah.

Sajian Sedap
Sumpia Rebon Pedas camilan kecil Lebaran yang bikin tamu betah di rumah. 

POSBELITUNG.CO - Sumpia Rebon Pedas bisa kita pilih sebagai Resep Camilan Kecil Lebaran nanti.

Rasanya yang nikmat, ditambah teksturnya yang gurih, membuat Resep Sumpia Rebon Pedas jadi incaran tamu saat ke rumah.

Kalau bingung mau menyajikan camilan apa saat lebaran nanti, contek saja Resep Sumpia Rebon Pedas ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 350 Gram

Bahan:
40 lembar kulit lumpia, potong kotak 6x6 cm
1200 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
50 gram rebon, seduh
100 gram kelapa parut kasar
3 lembar daun jeruk, iris halus
1 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam jawa, 1/2 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air, larutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
300 ml minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah

Bahan Perekat:
1 sendok makan tepung terigu larutkan dengan 1 sendok makan air, untuk perekat

Cara Membuat Sumpia Rebon Pedas:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan rebon, kelapa parut, garam, gula pasir, dan air asam. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai meresap dan kering. Sisihkan.

3. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan kirinya. Gulung. Rekatkan.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sumpia Rebon Pedas Enak, Resep Camilan Kecil Lebaran yang Bikin Tamu Betah Di Rumah

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved