Keluarga Dijamin Doyan Makan Kalau Ada Rolade Daging Telur Puyuh Enak Ini

POSBELITUNG.CO - Rolade Daging Telur Puyuh yang sangat nikmat ini pasti bikin makan makan malam jadi semakin meriah.

Percaya deh, Resep Rolade Daging Telur Puyuh ini lezatnya enggak bohong.

Keluarga bisa tambah nasi kalau Resep Rolade Daging Telur Puyuh ini sebagai menu utama makan malamnya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 14 Potong

Bahan Rolade:
200 gram daging giling
100 gram ayam giling
16 butir telur puyuh, rebus
5 lembar roti tawar dan 100 ml susu cair, rendam, haluskan
3 butir telur
2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 semdok teh pala bubuk
1 batang seledri, cincang halus
100 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
300 ml air kaldu sapi
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk kasar
1 sendok teh gula pasir

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Rolade Daging Telur Puyuh:

1. Rolade, campur daging giling, ayam giling, roti, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan seledri cincang halus. Aduk rata.

2. Ratakan di atas plastic. Susun telur puyuh di atasnya. Gulung. Rapatkan dan ikat ujungnya. Tusuk-tusuk dengan jarum.

3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong.

4. Celup rolade ke dalam kocokan telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.

5. , panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

6. Bubuhi saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam bubuk kasar, dan gula pasir.

7. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Rolade Daging Telur Puyuh Enak, Menu Makan Malam yang Bikin Nagih!