Meskipun Tampil Sederhana, Kelezatan Ikan Selar Masak Kecap Tak Perlu Diragukan

POSBELITUNG.CO - Ikan Selar Masak Kecap ini bisa jadi sajian utama untuk menu makan siang besok.

Meskipun tampil sederhana, kelezatan Resep Ikan Selar Masak Kecap ini tidak perlu diragukan lagi.

Makan siang dengan Resep Ikan Selar Masak Kecap bikin keluarga makan nambah.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 ekor ikan selar
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
500 ml minyak untuk menggoreng
6 buah bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
3 buah cabai merah diiris
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
1 1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 batang daun bawang dipotong 1 cm

Cara Membuat Ikan Selar Masak Kecap:

1. lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

4. Masukkan ikan. Aduk rata. Masukkan kecap asin, kecap ikan, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Ikan Selar Masak Kecap Enak, Santapan Sempurna Untuk Menu Sahur Nanti