Bangkitkan Selera Makan Keluarga di Pagi Hari Dengan Lezatnya Chapchae

POSBELITUNG.CO - Chapchae mirip dengan bihun goreng yang dimasak dengan menggunakan daging.

Yang membedakan bihun goreng dengan Resep Chapchae tentu dari bahan yang digunakan untuk membuatnya.

Jangan bingung lagi untuk menyajikan menu sarapan di akhir pekan, sajikan saja Resep Chapchae yang enak dan mudah dibuat ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 porsi

Bahan:
100 gram soun, rebus, tiriskan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram daging sukiyaki
100 gram wortel, potong korek api panjang
1/2 buah paprika merah, iris panjang
1/2 buah paprika hijau, iris panjang
1 ikat bayam, petiki daunnya
3 buah jamur shitake segar, potong-potong
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan
2 sendok teh minyak wijen, untuk menumis

Cara Membuat Chapchae:

1. Panaskan minyak wijen. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan wortel, paprika, bayam, dan jamur. Tumis sampai setengah layu.

4. Masukkan soun, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak sampai matang.

6. Sajikan bersama taburan wijen.
Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Chapchae Enak, Menu Sarapan Khas Negeri Ginseng yang Mudah Dibuat