Breaking News:

Sup Konro Ini Pasti Bikin Makan Malam Jadi Terasa Lebih Spesial

Agar makan malam di rumah jadi terasa lebih istimewa, sajikan saja Resep Sup Konro yang nikmat ini.

Sajian Sedap
Sup Konro kuliner khas Makassar yang pas buat sajian akhir pekan. 

POSBELITUNG.CO - Sup Konro adalah makanan khas Makassar yang rasanya nikmat banget.

Agar makan malam di rumah jadi terasa lebih istimewa, sajikan saja Resep Sup Konro yang nikmat ini.

Pasti berhasil membuatnya kalau mengikuti Resep Sup Konro berikut ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
750 gram iga sapi, dipotong-potong
2.000 ml air
3 cm kayumanis
2 butir cengkeh
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
4 3/4 sendok teh garam
4 1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam (1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
4 butir bawang merah, diiris halus
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala bubuk
3 buah keluak, diseduh
1/2 sendok makan ketumbar
4 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Sup Konro:

1. Rebus air, iga sapi, kayumanis, cengkeh, lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, dan air asam jawa sampai empuk. Ukur 1400 ml kaldunya.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah iris, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan iga sapi. Masak sampai matang.

3. Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sup Konro Enak, Kuliner Khas Makassar yang Pas Buat Sajian Di Akhir Pekan

Editor: Rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved