Tahu Dibikin Olahan Itu-itu Saja, Pepes Tahu Bisa Jadi Pilihan Enak Ini untuk Menu Makan Siang

Resep Pepes Tahu ini dibuat dengan bumbu yang melimpah, sehingga rasanya spesial banget.

Sajian Sedap
Pepes Tahu bisa disiapkan dengan cara mudah. 

POSBELITUNG.CO - Pepes Tahu yang enak ini bisa dibuat oleh semua orang.

Resep Pepes Tahu ini dibuat dengan bumbu yang melimpah, sehingga rasanya spesial banget.

Pokoknya Resep Pepes Tahu yang lezat ini lebih enak dari pepes pada umumnya, deh.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 11 Buah

Bahan:
100 gram udang api-api, buang kepala, kupas
2 siung bawang putih, iris
3 butir bawang merah, iris
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan, iris
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 gram tahu putih, haluskan
100 gram kelapa muda, parut kasar
1 butir telur
1 batang daun bawang, potong 11/2cm
5 batang kemangi
5 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
2 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 cm lengkuas
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara Membuat Pepes Tahu:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan bawang putih, bawang merah, serai, tomat, garam, merica, dan gula pasir.

2. Masukkan udang, telur, daun bawang, dan kemangi. Aduk rata.

3. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran udang. Bungkus pepes. Semat ujungnya dengan lidi.

4. Kukus di atas api kecil 35 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Pepes Tahu Enak Ini Bisa Disajikan Dengan 4 Langkah Jitu Saja

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved