Kue Lumpur Kacang Hijau Punya Rasa Legit dan Manis yang Mampu Membuai Lidah

Soalnya, Resep Kue Lumpur Kacang Hijau punya rasa legit dan manis yang mampu membuai lidah.

Sajian Sedap
Kue Lumpur Kacang Hijau cocok untuk temani ngeteh di pagi hari. 

POSBELITUNG.CO - Kue Lumpur Kacang Hijau memang pas banget kalau disandingkan dengan segelas teh hangat.

Soalnya, Resep Kue Lumpur Kacang Hijau punya rasa legit dan manis yang mampu membuai lidah.

Percaya deh, semua pasti suka dengan Resep Kue Lumpur Kacang Hijau yang lembut ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Buah

Bahan:
75 gram margarin
250 ml air
150 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh vanili bubuk
200 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
100 gram kacang hijau tanpa kulit, direndam 1 jam, dikukus, dihaluskan
9 tetes pewarna hijau muda
6 butir telur
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
75 gram kelapa muda, dikeruk panjang
5 buah nangka, dipotong-potong

Cara Membuat Kue Lumpur Kacang Hijau:

1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, gula pasir, garam, kentang dan kacang hijau. Aduk sampai kalis. Masukkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

4. Tuang adonan di cetakan lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.

5. Tabur nangka dan kelapa muda. Tutup. Biarkan sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kue Lumpur Kacang Hijau Enak, Cocok Untuk Teman Ngeteh Saat Akhir Pekan

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved