Pasti Nyeseh Deh Kalau Sampai Ketinggalan Menyajikan Asinan Juhi yang Lezat Ini

Resep Asinan Juhi ini terdiri kentang yang direbus, kerupuk, mi basah dan aneka sayuran.

Sajian Sedap
Asinan Juhi kudapan enak yang bikin keluarga minta dibuatkan lagi. 

POSBELITUNG.CO - Asinan Juhi merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang hadir dengan rasa yang lezat.

Resep Asinan Juhi ini terdiri kentang yang direbus, kerupuk, mi basah dan aneka sayuran.

Kalau ngemil dengan Resep Asinan Juhi yang enak ini, perut pun pasti dijamin kenyang, deh.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
90 gram juhi

Bahan Saus:
450 gram kacang tanah, goreng
30 gram ebi, seduh, sangrai
9 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
8 siung bawang putih
50 gram gula merah
1.000 ml air matang
2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh garam
1 sendok teh cuka

Bahan Pelengkap:
270 gram kentang rebus, kupas, goreng sampai berkulit, potong-potong
150 gram kerupuk merah, goreng
450 gram mi basah, seduh
90 gram daun selada
270 gram mentimun, potong-potong
180 gram kol, iris tipis

Cara Membuat Asinan Juhi:

1. Goreng juhi sampai kecokelatan, angkat lalu suwir-suwir.

2. Haluskan kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan ebi. Rebus lalu tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai bumbu matang. Angkat dan tambahkan cuka.

3. Tata sayuran dan saus.

4. Sajikan dengan kerupuk merah.
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Asinan Juhi Enak, Kudapan Istimewa yang Bikin Perut Kenyang

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved