Es Cincau Santan Merah yang Segar Ini Wajib Hadir Saat Cuaca Sedang Terik

POSBELITUNG.CO - Es Cincau Santan Merah pasti bisa usir dahaga dengan kilat.

Selain rasanya yang pasti segar, Resep Es Cincau Santan Merah juga mudah dikreasikan di rumah.

Yuk, langsung kreasikan Resep Es Cincau Santan Merah jadi pelepas dahaga di sore nanti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
250 gram nata de coco lembaran
500 gram cincau hijau, disendokkan
2 sendok teh selasih, direndam
250 gram es batu

Bahan Santan:
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar pandan, diikat
1/4 sendok teh garam

Bahan Sirup:
300 ml air
200 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, diikat
10 gram kayu secang

Cara Membuat Es Cincau Santan Merah:

1. Sirup, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.

2. Masukkan kayu secang. Masak sampai harum dan berwarna merah. Angkat. Saring. Dan dinginkan.

3. Santan, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

4. Tata nata de coco, cincau hijau, dan selasi dalam gelas. Tuang sirup. Tambahkan es batu.

5. Sajikan dingin.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Es Cincau Santan Merah Enak Ini Bikin Tenggorokan Jadi Segar Kembali