Sayur Asem Kacang Merah, Hidangan Berkuah yang Bikin Makan Siang Jadi Lebih Meriah

Mau disantap saat hujan ataupun panas, Resep Sayur Asem Kacang Merah ini tetap nikmat.

Sajian Sedap
Sayur Asem Kacang Merah hidangan berkuah yang enak disantap kapanpun. 

POSBELITUNG.CO - Sayur Asem Kacang Merah dengan kuah segar ini pasti bikin makan jadi lebih meriah.

Mau disantap saat hujan ataupun panas, Resep Sayur Asem Kacang Merah ini tetap nikmat.

Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja hadirkan Resep Sayur Asem Kacang Merah yang segar ini, yuk.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
200 gram kacang merah segar
100 gram buncis, potong 3 cm
100 gram daging tetelan, potong-potong
2.000 ml air
8 butir bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai hijau besar, potong serong 1/2 cm
2 buah cabai merah besar, potong serong 1/2 cm
1 sendok teh asam jawa
1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
3 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sayur Asem Kacang Merah:

1. Rebus air dan daging tetelan sampai empuk. Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam,lengkuas, cabai merah, dan cabai hijau. Masak sampai harum.

2. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan kacang merah. Masak sampai empuk. Tambahkan buncis. Aduk hingga matang.

4. Tambahkan asam jawa dan kaldu sapi bubuk. Masak sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sayur Asem Kacang Merah Enak, Hidangan Segar yang Nikmat Disantap Kapan Saja

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved