Simak 5 Cara Menyimpan Cabai agar Tak Mudah Busuk, Bisa Awet Sampai 3 Bulan!

Masalahnya lagi, harga cabai fluktuatif. Cabai yang membusuk di kala harganya sedang mahal, otomatis membuat suasana hati buruk.

SERAMBI INDONESIA/M ANSHAR
Cabai merah dijual di pasar 

POSBELITUNG.CO - Cabai tergolong mudah busuk, bula dibandingkan dengan bumbu dapur lain.

Masalahnya lagi, harga cabai fluktuatif.

Cabai yang membusuk di kala harganya sedang mahal, otomatis membuat suasana hati buruk.

Ada cara untuk menyimpan cabai agar bisa awet sampai tiga bulan, seperti berikut:

1. Jangan cuci cabai kalau mau menyimpannya

Pisahkan cabai segar dari cabai-cabai yang sudah busuk.

Selain itu, agar tahan lebih lama saat disimpan, sebaiknya cabai tidak dicuci terlebih dahulu.

"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan mudah membusuk, masukan ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.

2. Simpan cabai di dalam kulkas

"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).

Halaman
123
Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved