Breaking News:

Mengenal Jamur Enoki untuk Kesehatan, Lindungi Organ Jantung hingga Cocok sebagai Makanan Diet

Jamur enoki baru-baru ini jadi gunjingan karena dikaitkan dengan munculnya wabah listeria.

freepik.com
jamur enoki. 

POSBELITUNG.CO -- Belakangan ini, nama jamur enoki menjadi perbincangan banyak orang karena dikaitkan dengan munculnya wabah listeria.

Diketahui, orang bisa terkena listeria bila menyantap makanan yang terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes.

Menurut situs resmi Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Amerika Serikat, listeria terutama menyerang ibu hamil, bayi baru lahir, orang tua berusia 65 tahun ke atas, dan orang yang punya sistem kekebalan tubuh lemah.

Pada kasus saat ini, pemerintah mendapatkan informasi dari International Food Safety Authority Network (INFOSAN) melalui Indonesia Rapid Alert System for Food and Feed (INRASFF) tentang Kejadian Luar Biasa (KLB) pada Maret-April 2020.

Peristiwa di Amerika Serikat, Kanada, dan Australia itu muncul setelah orang mengkonsumsi jamur enoki asal Korea Selatan.

AS Ngakunya Bisa Menyucikan Diri, Modusnya Mandi Kembang, Ternyata Pasien Wanita Tak Rasakan Efeknya

Jamur enoki asal Korea Selatan itu disebut tercemar bakteri Listeria monocytogenes.

Sebelumnya, pada Maret 2020 Ministry of Food and Drug Safety Korea Selatan menemukan Listeria monocytogenes pada jamur enoki produksi dua perusahaan asal Negeri Ginseng itu.

Selain itu, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Amerika Serikat juga menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut setelah melakukan penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes.

Namun di luar kasus di atas, jamur enoki yang tidak tercemar sebenarnya memiliki banyak manfaat. Apa saja?

Mengenal jamur enoki

Halaman
1234
Penulis: tidakada008
Editor: Asmadi Pandapotan Siregar
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved