Breaking News:

Mengenal Sejarah Pasta di Indonesia, Makanan Italia yang Jadi Hidangan Favorit di Berbagai Negara

Banyak hidangan pasta yang menyatu dengan kultur di negara tertentu dan kemudian menghasilkan kreasi baru yang unik.

Sajian Sedap
Fettuccini Lada Hitam olahan pasta yang bisa dibuat siapa saja. 

“Arus impor bahan makanan dari Eropa seperti keju termasuk juga pasta yang bisa disalurkan dari Eropa ke Indonesia itu semakin banyak jumlahny,” papar Fadly.

Katanya, bahan makanan Eropa semakin melimpah setelah tahun 1870-an.

“Kalau kita mau lihat jejak pasta tinggal lihat aja buku masak yang terbit di abad 19 sampai awal abad 20. Resep dengan menggunakan bahan pasta itu sudah mulai mudah ditemukan,” lanjutnya.

Pasta tak dibawa secara langsung oleh orang Italia ke Indonesia karena tak ada hubungan erat antara Italia dengan Indonesia pada masa itu.

Pasta dibawa melalui perantara orang Belanda.

“Orang Belanda ini yang banyak memperkenalkan pengaruh dari Italia, Perancis, ke Indonesia,” ujar Fadly. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : Sejak Kapan Orang Indonesia Kenal Pasta?

Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved