Bingung Mau Apa Sarapan Besok? Bakpao Mochi Abon Ini Bisa Jadi Pilihan

POSBELITUNG.CO - Bakpao Mochi Abon ini bisa jadi menu sarapan yang tak biasa saat esok hari.

Jangan lupa ajak si kecil saat membuat Resep Bakpao Mochi Abon ini.

Rasanya enak dan lembut, Resep Bakpao Mochi Abon pasti jadi menu sarapan kesukaan seisi rumah.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 21 buah

Bahan:
250 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tangmien
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula tepung
15 gram susu bubuk
1 buah putih telur
110 ml air es
20 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh wijen hitam

Bahan Isi:
100 gram tepung ketan
100 ml air
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir
15 gram mentega putih
75 gram abon

Cara Membuat Bakpao Mochi Abon:

1. Isi, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus.

2. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.

3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Panas-panas, mikser menggunakan kaki spiral sambil ditambahkan gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin.

5. Ambil 15 gram adonan kulit. Beri isi abon. Sisihkan.

6. Bahan kulit, campur rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula tepung, dan susu bubuk. Masukkan putih telur dan air es.

7. Uleni sampai kalis.Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan wijen. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

8. Timbang adonan masing-masing 25 gram. Diamkan 10 menit.

9. Pipihkan adonan. Beri mochi abon. Bentuk bulat. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

10. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Bakpao Mochi Abon Enak, Menu Sarapan Lembut yang Bikin Perut Kenyang