Keluarga Pasti Dibuat Penasaran dengan Rasa Pakis Masak Lodeh, Yuk Kreasikan di Rumah!

POSBELITUNG.CO - Pakis Masak Lodeh salah satu kreasi sayur lodeh yang tidak biasa.

Dengan tambahan jagung membuat Resep Pakis Masak Lodeh jadi lebih nikmat di lidah.

Penasaran dengan rasanya? Langsung contek Resep Pakis Masak Lodeh ini dan segera buat saja.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
2 ikat pakis, petiki daunnya
1 buah jagung manis, potong-potong
2 buah wortel, potong serong 1/2 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2.000 ml santan, dari 1 btr kelapa
1/2 sendok teh air asam, dari 1/2 sdt asam dan 1 sdt air

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi, bakar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar

Cara Membuat Pakis Masak Lodeh:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sambil diaduk sampai harum.

2. Masukkan jagung dan wortel. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak di atas api sedang sampai mendidih.

3. Masukkan daun pakis dan air asam. Aduk sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Pakis Masak Lodeh Enak, Menu Berkuah Santan Nikmat Untuk Makan Siang