Rujak Kangkung Bisa Jadi Camilan Nikmat dan Sehat Saat Kumpul Bareng Keluarga

POSBELITUNG.CO - Rujak Kangkung ini disajikan dengan sambal yang sangat nikmat.

Kalau masih belum punya pilihan untuk membuat camilan siang ini, contek saja Resep Rujak Kangkung.

Rasa dari Resep Rujak Kangkung enak, dan proses membuatnya pun cukup mudah.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 porsi

Bahan:
3 ikat kangkung, siangi
4 buah tahu pong, potong-potong
3 buah kerupuk mi

Bahan Sambal:
1 1/2 sendok teh terasi, bakar
10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar
1 sendok teh garam
175 gram gula merah, sisir
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdt air

Cara Membuat rujak Kangkung:

1. Rebus kangkung hingga matang. Angkat. Sisihkan.

2. Sambal, ulek cabai rawit, cabai merah, terasi, garam, dan gula merah sampai halus. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

3. Campur kangkung rebus dan tahu dengan sambal. Aduk rata.

4. Sajikan dengan kerupuk mi.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Rujak Kangkung Enak Begitu Mudah Dibuat Untuk Camilan Sehat