Breaking News:

Beda dari Olahan Biasanya, Sayur Asem Kuning Lengkap Menu Makan Siang Seisi Rumah

Sayur Asem Kuning yang enak ini memang punya tampilan sederhana. Namun, siapa sangka Resep Sayur Asem Kuning punya nutrisi yang lengkap.

Sajian Sedap
Sayur Asem Kuning sayuran segar kaya akan nutrisi. 

POSBELITUNG.CO - Sayur Asem Kuning yang enak ini memang punya tampilan sederhana.

Namun, siapa sangka Resep Sayur Asem Kuning punya nutrisi yang lengkap.

Sudah enak, kaya nutrisi, yuk, langsung coba Resep Sayur Asem Kuning.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
2.500 ml air
150 gram daging sandung lamur
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah, sisir
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai hijau besar, iris serong
100 gram nangka muda, potong-potong
100 gram melinjo
50 gram kacang tanah
1 buah jagung, potong 2 cm
100 gram kacang panjang, potong 3 cm
1/2 buah labu siam, potong kotak
25 gram daun melinjo
4 sendok makan asam jawa larutkan dalam 3 sendok makan air

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
1/2 sendok teh terasi, bakar
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Sayur Asem Kuning:

1. Rebus air, masukkan daging sandung lamur, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, cabai hijau, nangka, melinjo, dan kacang tanah. Masak sampai matang.

2. Tambahkan jagung. Masak sampai mendidih kembali.

3. Masukkan kacang panjang, labu siam, dan papaya muda. Masak sampai matang.

4. Tambahkan daun melinjo dan air asam. Aduk rata. Angkat.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sayur Asem Kuning Enak, Sayuran Segar yang Kaya Nutrisi

Editor: Rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved