Breaking News:

Percaya Deh, Makan Siang Dijamin Jadi Lebih Mantap Dengan Keripik Paru Kucai Ini

Dengan Resep Keripik Paru Kucai, kita bisa mengolah paru jadi hidangan yang lezat sebagai pelengkap makan siang.

Editor: Rusaidah
Sajian Sedap
Keripik Paru Kucai renyah bikin makan jadi lebih seru. 

POSBELITUNG.CO - Keripik Paru Kucai yang renyah ini bisa kita hadirkan untuk menu pelengkap saat Idul Adha nanti.

Dengan Resep Keripik Paru Kucai, kita bisa mengolah paru jadi hidangan yang lezat sebagai pelengkap makan siang.

Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menyajikan Resep Keripik Paru Kucai yang renyah dan nikmat ini, ya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram paru, bekukan di dalam freezer,
1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air
1 sendok teh garam
800 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
6 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
4 cm kencur
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Tepung:
75 gram tepung sagu
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 batang kucai, iris halus
250 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

Cara Membuat Keripik Paru Kucai:

1. Lumuri paru yang sudah diiris tipis dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 30 menit sampai meresap.

2. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius 40 menit sampai kering sambil sesekali dibalik. Dinginkan.

3. Campur bumbu halus, tepung sagu, tepung terigu, baking powder, garam, kaldu ayam, dan kucai. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.

4. Celupkan paru ke dalam adonan tepung.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai kering dan renyah.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Idul Adha, Resep Keripik Paru Kucai Renyah Ini Bikin Makan Jadi Lebih Seru

Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved