Daging Kentang Masak Kecap, Olahan Daging Nikmat Untuk Makan Siang Besok

POSBELITUNG.CO - Daging Kentang Masak Kecap enak ini cocok jadi inspirasi untuk mengolah daging jadi hidangan yang lezat.

Perpaduan cita rasa manis dan pedas langsung terasa begitu menyantap Resep Daging Kentang Masak Kecap.

Hadirkan Resep Daging Kentang Masak Kecap agar keluarga jadi lebih lahap makan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 porsi

Bahan:
500 gram daging sengkel, potong kotak 5x5 cm
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
8 sendok makan kecap manis
1.500 ml santan encer, dari perasan santan kental
250 gram kentang, potong kotak
7 buah cabai rawit utuh
250 ml santan kental, dari 1 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh jintan
2 cm jahe

Cara Membuat Daging Kentang Masak Kecap:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Bubuhi garam, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai kuah tinggal setengahnya. Tambahkan kentang dan cabai rawit. Aduk rata.

4. Masukkan santan kental. Masak kembali sambil diaduk sampai matang dan kental.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Daging Kentang Masak Kecap Enak, Olahan Daging Dengan Rasa Fantastis