Begitu Puding Lapis Cendol Kita Sajikan, Yakin Deh Kita pun Langsung Disambut Senyum dari Keluarga

POSBELITUNG.CO - Puding Lapis Cendol yang lembut dan segar ini boleh dicoba untuk dessert sehabis makan siang nanti.

Begitu Resep Puding Lapis Cendol ini kita sajikan, kita pun langsung disambut senyum dari keluarga.

Agar tidak penasaran dengan rasa nikmat dan tekstur yang lembut, langsung saja hadirkan Resep Puding Lapis Cendol ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 potong

Bahan Puding I:
700 ml santan, dari 1 btr kelapa
150 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
100 ml air suji, dari 75 lbr daun suji, blender bersama 100 ml air
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur

Bahan Puding II:
600 ml air
135 gram gula merah, disisir
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh agar-agar bubuk
2 lembar daun pandan

Bahan Puding III:
600 ml santan, dari 1/2 kelapa
100 gram gula merah, sisir halus
2 sendok teh agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
100 gram cendol

Cara Membuat Puding Lapis Cendol:

1. Puding I, rebus santan, gula pasir, agar-agar, air suji, pewarna hijau tua, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk cepat. Tuang kembali ke dalam rebusan santan dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang tulban diameter 20 cm.Biarkan 1/2 beku.

3. Puding II, rebus air, gula merah, garam, agar-agar, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Ambil daun pandan. Tuang 1/2 adonan puding II ke atas puding I. Biarkan 1/2 beku.

4. Puding III, rebus santan, gula merah, agar-agar, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cendol. Aduk rata. Tuang adonan ke atas puding II. Biarkan 1/2 beku.

5. Rebus kembali sisa adonan puding II. Tuang di atas puding III. Biarkan 1/2 beku.

6. Rebus kembali sisa adonan puding I. Tuang di atas puding II. Bekukan.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Puding Lapis Cendol Enak, Dessert Istimewa Sehabis Makan Siang