Sriracha hingga Tabasco, Ini Jenis-jenis Saus Pedas dari Berbagai Negara yang Cocok Jadi Teman Makan

Saus pedas sebagai pelengkap makanan memang cukup populer di berbagai negara.

Editor: Novita
Sajian Sedap
Ilustrasi sambal 

POSBELITUNG.CO - Saus pedas sebagai pelengkap makanan memang cukup populer di berbagai negara.

Misalnya sriracha, saus pedas untuk cocolan makanan dari Thailand yang terkenal dengan pedasnya.

Selain sriracha, ada banyak jenis saus pedas lain dari berbagai negara yang tak kalah lezat.

Dirangkum TribunTravel dari laman TheTravel, berikut 5 jenis saus pedas dari berbagai negara yang cocok jadi teman makan.

1. Sambal

Sambal terbuat dari cabai dihaluskan dengan bawang putih dan bumbu-bumbu, temasuk garam.

Sambal bisa ditumis hingga matang maupun tidak dimasak.

Sambal lebih banyak ditemui di wilayah Asia Tenggara, seperti Indonesia dan Malaysia.

Variasi bumbunya pun bermacam-macam yang disesuaikan dengan makanan khas di daerah asalnya.

2. Harissa

Harissa adalah bumbu pedas yang berasal dari Afrika.

Harissa dibuat dari cabai dihaluskan dengan ketumbar dan biji jintan, sehingga menambahkan rasa pedas dengan aroma sedap.

Uniknya, harissa bisa dibuat bervariasi tergantung pada daerah pembuatnya.

Harissa bahkan bisa diberi sentuhan eksotis dengan menambah kelopak bunga mawar.

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved