Breaking News:

Kuliner

Keluarga pun Pasti Lahap Makan Kalau Lele Mangut Petai Ini Menu Utamanya

Lele Mangut Petai tidak hanya nikmat dari kuahnya saja, tetap aromanya juga.

Sajian Sedap
Lele Mangut Petai menu yang tepat untuk mengolah lele jadi hidangan lezat. 

POSBELITUNG.CO -- Lele Mangut Petai tidak hanya nikmat dari kuahnya saja, tetap aromanya juga.

Makanya, Resep Lele Mangut Petai ini sayang banget kalau sampai tidak disajikan.

Keluarga pun pasti lahap makan kalau Resep Lele Mangut Petai ini menu utamanya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
4 ekor ikan lele asap
1 papan petai, masing-masing dibelah dua
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai hijau besar, potong serong
2 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula merah sisir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
10 buah cabai rawit utuh
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm kencur
1 cm jahe
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Lele Mangut:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat hijau. Aduk rata.

2. Tambahkan ikan lele asap dan petai. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit utuh. Masak sambil diaduk sampai matang.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiadsedap.Grid.id dengan judul Resep Lele Mangut Petai Enak, Menu yang Tepat Untuk Mengolah Lele Jadi Hidangan Lezat

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved