Tak Cuma Sushi, Aneka Makanan Ini Juga Makanan Khas Jepang, Kamu Sudah Coba?

POSBELITUNG.CO - Setiap negara memiliki makanan atau sajian khas yang menjadi ciri negara tersebut.

Seperti Jepang, yang terkenal dengan sushi sebagai makanan khasnya.

Namun selain sushi, Jepang ternyata memiliki berbagai makanan khas lainnya yang juga lezat lo.

Makanan khas Jepang ini bisa kita dapatkan dengan mudah juga di Indonesia.

Yuk, cari tahu apa saja makanan khas dari Jepang!

Sukiyaki dan Shabu-Shabu

Makanan khas Jepang yang diolah dengan cara direbus menggunakan kuah kaldu, yaitu sukiyaki dan shabu-shabu juga menjadi makanan yang wajib dicoba.

Meskipun keduanya diolah dengan cara direbus, ada perbedaan dari kedua makanan ini.

Sukiyaki biasanya direbus pada panci yang terdiri dari dua bagian dengan sekat di bagian tengahnya.

 Satu bagian panci diisi dengan kaldu asin dan bagian sebelahnya diisi kaldu manis.

Berbeda dengan sukiyaki, shabu-shabu hanya terdiri dari satu jenis kuah kaldu, yaitu yang terbuat dari rumput laut.

Meskipun kuah kaldunya berbeda, bahan-bahan rebusan yang digunakan biasanya sama, yaitu daging dan sayur-sayuran segar.

Mochi

Adonan lengket yang terbuat dari ketan ini teridiri dari berbagai macam isian.

Di Indonesia, kita juga bisa menemukan mochi, baik yang dibalut dengan tepung maupun biji wijen.

Namun, kue mochi yang ada di Jepang bisa dibilang unik.

Ini karena mochi dibuat dengan kerja sama dua orang yang memukul mochi menggunakan palu kayu, sedangkan satu orang lainnya membalik adonan kue mochi.

Bahkan ada toko kue mochi di Jepang yang disebut sebagai pembuat kue mochi tercepat di seluruh Jepang.

Ada berbagai jenis mochi yang berbeda di setiap daerah di Jepang, mulai dari isiannya, cara membungkus, maupun bahan pembuat yang menyesuaikan musim.

Melonpan

Melonpan atau roti melon  ternyata juga disukai banyak orang dan menjadi makanan khas Jepang.

Sesuai namanya, melonpan terbuat dari melon berwarna kuning atau cantaloupe melon, yang lebih sering disebut melon blewah di Indonesia.

Roti melon adalah roti lembut dengan lapisan luar yang garing, manis, dan renyah yang terbuat dari campuran melon blewah.

Kita bisa dengan mudah menemukan melonpan saat ke Jepang, yaitu di minimarket maupun penjual di pinggir jalan.

Omurice

Nasi telur ternyata juga merupakan makanan khas Jepang.

Namun nasi telur khas Jepang berbeda dengan nasi telur yang biasa kita nikmati saat sarapan, lo.

Dalam bahasa Jepang, omu berarti omelet atau telur dadar, sedangkan rice dalam bahasa Inggris berarti nasi.

Maka itu, makanan yang bernama omurice ini dapat diartikan sebagai nasi telur.

Bedanya omurice dengan nasi telur yang biasa kamu nikmati adalah nasi yang digunakan dalam omurice merupakan nasi goreng dengan ayam dan sayur.

 Nasi goreng kemudian dibungkus dengan telur dadar yang sangat lembut dan disiram dengan saus berwarna cokelat.

Cara pembuatan telur dadar pada omurice juga menarik karena membutuhkan teknik yang sulit untuk membuat bentuk yang bagus dan tekstur telur dadar yang lembut.

Kalau kamu berlibur ke Jepang, akan dengan mudah menemukan kedai khusus sarapan yang menjual omurice, yang disebut kissaten dalam bahasa Jepang. (*)

Artikel ini telah tayang di bobo.grid.id dengan judul : Bukan Hanya Sushi, Berbagai Makanan Ini Juga Merupakan Makanan Khas dari Jepang, Pernah Coba Salah Satunya?