Breaking News:

Kuliner

Cita Rasa Tak Biasa Dari Pepes Ayam Santan Aroma Kencur Wajib Hadir Saat Kumpul Bareng

Kalau masih bingung membuat menu makan malam saat akhir pekan, segera contek Resep Pepes Ayam Santan Aroma Kencur ini saja.

Sajian Sedap
Pepes Ayam Santan Aroma Kencur bikin langsung jatuh cinta dalam suapan pertama. 

POSBELITUNG.CO -- Pepes Ayam Santan Aroma Kencur, olahan ayam yang tidak perlu ragu lagi untuk segera disajikan.

Semua pasti suka dengan Resep Pepes Ayam Santan Aroma Kencur yang enak dan gurih ini.

Kalau masih bingung membuat menu makan malam saat akhir pekan, segera contek Resep Pepes Ayam Santan Aroma Kencur ini saja.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 bungkus

Bahan:
1 ekor ayam, potong 24 bagian
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 2 sdm air,
12 buah cabai rawit merah utuh
2 butir telur, kocok lepas
100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
6 batang serai, ambil bagian putihnya, potong 4 cm
6 lembar daun salam, sobek-sobek
12 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 butir kemiri, memarkan, sangrai
2 cm jahe
10 cm kencur

Cara Membuat Pepes Ayam Santan Aroma Kencur:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa.

2. Campur ayam, cabai rawit merah, telur, santan, garam, bumbu halus, garam, dan gula. Aduk rata. Diamkan 1 jam di lemari es.

3. Ambil daun pisang. Beri campuran ayam. Selipkan 1 potong serai dan 1 lembar daun salam. Bungkus bentuk pepes dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

4. Kukus di atas api sedang 60 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiadsedap.grid.id dengan judul Resep Pepes Ayam Santan Aroma Kencur Enak Ini Bikin Langsung Jatuh Cinta Dalam Suapan Pertama

Editor: rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved