Breaking News:

Mengenal Truffle yang Dikenal sebagai Jamur Mewah, Jadi Bahan Penunjang Rasa dan Gengsi Makanan

Seperti dikutip dari Bobo, truffle kaya akan asam amino yang dibutuhkan tubuh, mengandung antioksidan, punya kandungan anti bakteri, dan antikanker.

pixabay/WikiImages
Jamur truffle hitam 

Petani memanfaatkan kemampuan penciuman hewan untuk mendeteksi lokasi tumbuh jamur truffle.

 Kondisi tersebut berlaku bagi jamur truffle yang tumbuh liar. Kini truffle sudah dibudidayakan oleh para petani seperti di Amerika Serikat.

Adanya budi daya khusus jamur truffle tersebut maka dapat sedikit mempermudah panen hasilnya.

2. Sulit tumbuh dan butuh budi daya khusus

Ada banyak spesies truffle di dunia, tetapi truffle prestise berasal dari daerah tertentu.

Truffle hitam dari Prancis dan truffle putih dari Italia adalah dua jenis truffle yang paling bernilai tinggi.

Kedua jenis truffle ini mempunyai rasa yang lezat yang dapat memberi keistimewaan rasa dari suatu masakan.

Jenis truffle ini sudah dibudidayakan oleh para pengusaha Amerika Serikat untuk diperjual belikan.

Namun dalam prosesnya ada tantangan yang harus dilewati dalam budidaya truffle.

Konon truffle hanya tumbuh subur dalam kondisi cuaca tertentu.

Halaman
1234
Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved