Kuliner

Sambal Goreng Kacang Hijau Kreasi Sambal Goreng yang Anti Mainstream

Meskipun tidak menggunakan kacang tanah, Resep Sambal Goreng Kacang Hijau tetap punya rasa yang nikmat.

Editor: Rusaidah
Sajiansedap.grid.id
Sambal Goreng Kacang Hijau tetap menggoda. 

POSBELITUNG.CO -- Sambal Goreng Kacang Hijau ini punya rasa yang sedikit unik.

Meskipun tidak menggunakan kacang tanah, Resep Sambal Goreng Kacang Hijau tetap punya rasa yang nikmat.

Agar tidak penasaran, langsung kreasikan Resep Sambal Goreng Kacang Hijau sebagai menu pelengkap makan siang.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
150 gram kacang hijau, direndam 2 jam
150 gram udang, dikupas
2 buah tomat, dipotong-potong
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya
2 lembar daun salam
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
10 buah mata petai, diiris
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah, disisir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar

Cara Membuat Sambal Goreng Kacang Hijau:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan tomat. Aduk rata. Masukkan kacang hijau dan petai. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata.

3. Tuangkan santan. Aduk rata. Masak sampai meresap.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiadsedap.grid.id dengan judul Resep Sambal Goreng Kacang Hijau Enak Ini Tetap Menggoda Meskipun Tidak Menggunakan Kacang Tanah

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved