Breaking News:

Deretan Fakta Menarik Tentang Keju, di Antaranya Pernah Dipakai Jadi Jaminan Pinjaman

Meski sering mengonsumsi keju, rupanya keju punya beberapa fakta unik yang menarik untuk diketahui.

Pixabay
Ilustrasi keju 

POSBELITUNG.CO - Keju sering menjadi tambahan berbagai makanan, mulai dari roti, kue, salad, dan sebagainya.

Hampir setiap makanan yang ditambahkan keju rasanya jadi lebih lezat.

Meski sering mengonsumsi keju, rupanya keju punya beberapa fakta unik yang menarik untuk diketahui.

 Michael Tunick dalam bukunya yang berjudul The Science of Cheese atau Ilmu Keju menulis sejumlah fakta menarik tentang keju.

Michael Tunick adalah ahli kimia penelitian di Unit Penelitian Produk Susu dan Makanan Fungsional dari Layanan Penelitian Pertanian Departemen Pertanian AS.

Dilansir oleh TribunTravel dari oup.com, berikut 12 fakta menarik tentang keju dari buku The Science of Cheese.

1. Keju secara tidak sengaja ditemukan lebih dari 8.000 tahun yang lalu ketika susu dipisahkan menjadi dadih dan laktoserum (whey).

2. Keju termahal di dunia berasal dari peternakan rusa Swedia yang dijual seharga 300 poundsterling atau sekitar Rp 5,4 juta per pon.

3. Pada 1989, pernah dibuat keju cheddar terbesar di dunia dengan berat 56.850 pon.

4. Keju Flor de Guia asli harus dibuat di Kepulauan Canary oleh wanita, jika tidak maka keju tidak akan dianggap sebagai barang asli.

Halaman
123
Editor: Novita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved