Breaking News:

Salah Potong Buah Bisa Hilangkan Kandungan Nutrisi, Coba Trik Berikut agar Nutrisi Buah Tak Terbuang

Namun, tahukah anda bahwa memotong buah ternyata bisa menghilangkan kandungan nutrisi di dalamnya?

Pixabay.com/RichardJohn
Ilustrasi Buah Lemon 

POSBELITUNG.CO - Ada banyak cara yang biasa kita lakukan untuk bisa menikmati buah segar.

Ada yang memakannya secara langsung, ada juga yang memotongnya terlebih dahulu.

Namun, tahukah anda bahwa memotong buah ternyata bisa menghilangkan kandungan nutrisi di dalamnya?

Dilansir dari Verywell, ternyata ada tiga faktor yang bisa menyebabkan hilangnya nutrisi dalam buah.

Pertama adalah faktor panas, kedua adalah faktor oksigen, dan terakhir adalah faktor cahaya.

Setelah kita memotong buah, paparan dari tiga hal tersebut akan membuat kandungan buah menguap.

Inilah yang akan mengganggu keseimbangan pH daging buah sehingga menghilangkan kandungan nutrisinya.

Salah satu nutrisi yang mudah menguap setelah buah dipotong ialah vitamin C.

Pada saat kita memotong buah, tak jarang ada cairan yang keluar saat buah dipotong.

Pada saat itulah vitamin C (yang larut dengan air) dalam buah berkurang.

Halaman
12
Editor: Novita
Sumber: Tabloidnova.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved