Kuliner

Risoles Talas Ini Hadir Dengan Rasa yang Cukup Unik, Kombinasi Isiannya Pasti Bikin Ketagihan

Soalnya, Resep Risoles Talas ini hadir dengan rasa talas yang nikmat dan juga isiannya yang gurih.

Editor: Rusaidah
Sajiansedap.grid.id
Risoles Talas camilan tepat untuk pengganjal lapar. 

POSBELITUNG.CO -- Risoles Talas pasti buat kita tak cukup menikmati cuma sepotong.

Kombinasi isian dari Resep Risoles Talas pasti membuat kita ketagihan.

Soalnya, Resep Risoles Talas ini hadir dengan rasa talas yang nikmat dan juga isiannya yang gurih.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 24 buah

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
3 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
600 ml air
100 gram talas kukus
20 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh pasta talas

Bahan Isi:
150 gram dada ayam fillet, cincang kasar
100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sdt air, larutkan

Bahan Pencelup:
4 butir telur

Bahan Pelapis Risoles Talas:
200 gram panir kasar

Cara Membuat Risoles Talas:

1. Kulit, blender talas dan air hingga lembut. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Campur telur dengan talas. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata. Saring. Buat dadar tipis di atas pan antilengket.

3. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan dada ayam. Aduk hingga berubah warna.

4. Masukkan wortel dan talas. Aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Tuang air. Biarkan mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

6. Ambil selembar kulit. Tata adonan isi di atasnya. Lipat kulit risoles.

7. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Lakukan sekali lagi dicelupkan dan digulingkan.

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Risoles Talas Enak, Camilan Tepat Untuk Pengganjal Lapar

Sumber: Sajian Sedap
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved