Breaking News:

Membuat Roti yang Lembut Bisa Tanpa Mixer, Pemula Pun Pasti Bisa karena Mudah, Begini Caranya

Karena perkembangan teknologi, orang jadi berpikir kalau ingin membuat roti harus punya mixer khususnya.

Sajian Sedap
Buchty roti sobek enak. 

2. Keluarkan dari wadah dan letakan adonan di atas meja.

 3. Tarik salah satu ujungnya hingga memanjang.

4. Lipat lagi lalu tarik lagi. 

5. Lakukan terus berulang kali. Kalau diperhatikan, gerakannya seperti kita mencuci pakaian di atas penggilasan. 

6. Lakukan pengulenan hingga adonan menjadi kalis. Bisa dilihat dari adonan yang licin, makin lentur dan elastis. Jadinya, adonan tidak akan robek saat ditarik. 

7. Cara mengetahui adonan yang kalis, tarik hingga tipis. Kalau elastis adonan tidak sobek. Kalau masih sobek, lakukan pengulenan kembali. 

Setelah kalis, adonan roti siap difermentasi hingga mengembang.

Ikuti instruksi dalam resep untuk tahan pengembangannya.

Jangan lupa, pengulenan sebaiknya dilakukan dengan gerakan dan kecepatan yang konstan, ya.

Walau memakan banyak waktu dan tenaga, tapi pengulenan yang baik pasti akan menghasilkan roti yang lebih enak dan empuk ketimbang penggunaan mixer.

Selamat mencoba! (*)

 Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul : Cara Bikin Roti Lembut Tanpa Mixer, Pemula pun Pasti Berhasil Karena Gampang Banget

Editor: Novita
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved