Jadi Lauk hingga Kue, Yuk Intip 5 Kreasi Olahan Kentang ala Orang Indonesia! Yang Mana Favoritmu?
Meski demikian, rasa olahan kentang ala Indonesia seimbang nikmatnya dengan beragam bumbu pada masakannya.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Kentang kerap diolah oleh orang Indonesia menjadi berbagai macam masakan, bisa untuk lauk-pauk, camilan, dan kue manis.
Olahan kentang ala orang Indonesia relatif lebih kompleks jika dibanding dengan olahan kentang ala Western.
Meski demikian, rasa olahan kentang ala Indonesia seimbang nikmatnya dengan beragam bumbu pada masakannya.
Berikut ini ada 5 kreasi olahan kentang ala orang Indonesia.
1. Perkedel kentang
Perkedel kentang adalah resep olahan kentang ala orang Indonesia yang terbuat dari kentang yang dihaluskan kemudian dibumbui.
Lalu dibentuk bulat dan digoreng.
Olahan kentang ini suka disantap sebagai hidangan pelengkap untuk nasi, soto maupun camilan.
Tak jarang resep perkedel dikreasikan dengan tambahan isian seperti pada perkedel kentang untuk soto padang yang berisi daging.
Pilihan bahan baku isian perkedel yang digunakan bisa berupa daging giling, seafood, sosis dan kornet.
2. Semur tahu kentang
Pada dasarnya semur berbahan baku utama dari daging yang dimasak berkuah dengan warna coklat pekat.
Namun, penggunaan daging pada semur sebenarnya bisa diganti dengan bahan lain, salah satunya tahu dan kentang.
Cara pembuatan semur tahu kentang tidak berbeda dengan semur pada umumnya, semua bahan cukup direbus dengan kuah.
