Breaking News:

Cara Mana yang Tepat untuk Makan Susi, Pakai Tangan atau Sumpit? Simak Aturan yang Berlaku di Jepang

Untuk menunjukkan kesopanan saat makan sushi di restoran tradisional Jepang, sebaiknya perhatikan panduan berikut ini.

KOMPAS.COM/SILVITA AGMASARI
Ilustrasi kuliner sushi 

9. Jangan langsung memasukkan wasabi ke dalam hidangan kecap.

10. Saat makan sashimi, pertama-tama mengoleskan sedikit wasabi langsung ke potongan ikan.

Kemudian, ambil dengan sumpit dan celupkan sedikit ujung ikan ke dalam shoyu.

Kamu tidak boleh merendam ikan karena sedikit saus sudah cukup untuk meningkatkan rasanya.

11. Saat makan sushi, celupkan ikan ke dalam shoyu, bukan nasinya karena nasi akan menyerap saus dan membuatnya mudah hancur berantakan.

12. Menawarkan bir atau sake untuk itamae itu bagus dan dia mungkin mengingat kamu dan memperlakukanmu dengan baik pada kunjungan berikutnya.

13. Makan sushi segar segera setelah disiapkan.

Jangan diamkan dalam waktu lama karena rasanya akan memburuk seiring waktu.

14. Jangan pernah meninggalkan makanan di piring karena ini sangat tidak sopan.

15. Gari (acar jahe) adalah pembersih langit-langit mulut.

Jangan makan bersama dengan sushi atau sashimi.

Makanlah sebelum mencoba sushi atau sashimi.

Setelah Makan Sushi

- Jika duduk di bar sushi, berterima kasih kepada itamae merupakan hal yang sopan.

Jika ingin mencoba bahasa Jepang, bisa mengatakan "domo arigato" yang berarti "terima kasih" atau "gochisosama deshita" yang diterjemahkan sebagai "terima kasih untuk makanannya".

- Di Jepang, tip sudah termasuk dalam tagihan, jadi tidak perlu memberi tip.

Apa etiket yang tepat untuk makan sushi?

Jadi, makan sushi dengan tangan atau dengan sumpit? Cara mana yang benar?

Jawabannya keduanya baik-baik saja.

Saat menggunakan sumpit, kamu membalik sushi dengan lembut 90 derajat ke samping sehingga ikan menghadap ke kiri dan nasi menghadap ke kanan.

Kemudian, ambil potongan dengan sumpit dengan satu sumpit di setiap sisi dan celupkan sedikit ikan ke dalam kecap.

Saat menggunakan tangan, juga membalik sushi 90 derajat ke samping, setelah itu gunakan jari untuk mengambil potongan dan celupkan sedikit ikan ke dalam kecap.

Ingatlah untuk tidak mencelupkan nasi ke dalam kecap karena akan membuat saus terserap ke nasi, yang bukan cara yang baik untuk makan sushi. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul : Makan Sushi Pakai Tangan atau Sumpit? Ini Aturan yang Berlaku di Jepang

Editor: Novita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved