Breaking News:

Bisa Jadi Bekal untuk Bepergian, Begini Tips Menyimpan Buah Potong agar Tetap Segar

Buah-buahan potong sangat cepat rusak atau berubah warna dalam beberapa waktu yang relatif singkat sejak dipotong karena teroksidasi.

Editor: Novita
Bobo.grid.id
Ilustrasi Buah-buahan 

Rendaman air untuk menyimpan buah juga bisa ditambahkan dengan asam untuk menjaga buah potong tetap segar.

Selain itu air asam juga bisa mencegah perubahan warna dari daging buah apel atau pir.

Campuran asam yang bisa ditambahkan ke dalam air perendaman ada beberapa opsinya.

Pertama, bisa tambahkan asam dari perasan lemon atau jeruk nipis dengan perbandingan 1 sendok makan untuk 1 gelas air.

Kedua, bisa juga asam sintetis seperti asam sitrat dengan perbandingan 1 sendok makan ke dalam 1 gelas air.

Ketiga, cukup rendam dengan air soda yang sudah punya sifat asam. Buah-buahan potong tidak akan berubah warna dan tetap segar teksturnya.

3. Bungkus dengan tisu dapur

Buah bisa juga disimpan di dalam wadah kedap udara tetapi bungkus dulu dengan tisu dapur.

Seperti contoh, kamu bisa membungkus buah-buah stroberi dengan tisu dapur lalu menyimpannya di dalam tempat bekal kedap udara.

Tisu dapat menyerap kelembaban, sedangkan wadah kedap udara mencegah pembusukan.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved