Breaking News:

Mana yang Sebaiknya Dipilih untuk Memanggang Kue, Mentega Asin atau Tawar? Ini Penjelasannya

Mentega atau butter merupakan satu di antara bahan yang sering digunakan untuk membuat atau memanggang kue.

pixabay/rodeopix
Ilustrasi mentega 

POSBELITUNG.CO -  Mentega atau butter merupakan satu di antara bahan yang sering digunakan untuk membuat atau memanggang kue.

Kebanyakan orang biasanya menggunakan mentega tanpa rasa alias mentega tawar.

Tapi tidak ada salahnya sesekali menggunakan mentega asin.

Mentega asin bisa memberikan cita rasa dan tekstur yang berbeda pada hidangan.

Jenis mentega ini sangat bagus untuk dioleskan di atas roti panggang. 

Berikut penjelasan tentang pengaruh mentega asin terhadap proses memanggang.

1. Kesegaran

Kandungan garam dalam mentega asin bertindak sebagai pengawet.

Oleh karenanya mentega asin lebih tahan lama dibanding mentega tawar.

Hal ini juga berpengaruh terhadap kesegaran kue atau roti yang dipanggang.

Halaman
123
Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved