Breaking News:

Kuliner

Wajib Tahu! Bahan Dapur Ini Rupanya Bikin Daun Singkong Tetap Hijau Walau Dimasak Lama

Kunci warna daun singkong yang cantik ini terdapat pada penggunaan baking powder.

Editor: Rusaidah
Sajiansedap.grid.id
Cara bikin daun singkong tetap hijau walau dimasak lama. 

Hasilnya, daun singkong akan punya warna hijau cerah, bukannya hitam.

2. Jangan Tutup Panci

Kita juga perlu tahu cara merebus daun singkong yang benar agar warnanya semakin cantik.

Daun singkong sebaiknya dimasukkan saat air telah mendidih benar.

Setelah itu, biarkan daun singkong direbus dalam keadaan terbuka, jangan tutup panci atau wajan.

Menutup panci hanya akan membuat daun singkong berubah kehitaman karena asam dari hasil perebusan tidak bisa keluar.

Jangan lupa juga untuk selalu memeras daun singkong dari airnya.

Daun singkong termasuk sayuran yang tidak mudah hancur sehingga aman diperas.

Setelah diperas, daun singkong siap diolah menjadi aneka masakan.

Bisa dimakan begitu saja sebagai lalap atau tambahan pecel.

Bisa juga diiris tipis lalu dimasak kembali bersama santan dan aneka bumbu kuning menjadi gulai daun singkong.

Selamat mencoba!

(*)

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiadsedap.grid.id dengan judul Ternyata Selama ini Kita Salah, Bahan Dapur ini yang Bikin Daun Singkong Tetap Hijau Walau Dimasak Lama

Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved