Deretan Varian Sushi Paling Unik di Jepang, Ada Funazushi hingga Torisashi, Berminat Mencoba?

Mengapa tidak mencoba varian sushi yang berbeda? Kamu bisa menemukan sushi-sushi ini saat liburan ke Jepang.

Editor: Novita
KOMPAS.COM/SILVITA AGMASARI
Ilustrasi kuliner sushi 

POSBELITUNG.CO - Bosan makan sushi yang itu-itu saja?

Mengapa tidak mencoba varian sushi yang berbeda?

Kamu bisa menemukan sushi-sushi ini saat liburan ke Jepang.

Dari Funasuzhi yang terbuat ikan mas fermentasi hingga Sushi Shirako dari organ reproduksi ikan jantan.

Dilansir TribunTravel dari laman trip101, berikut 7 varian paling unik Jepang.

1. Funazushi

Funazushi adalah sushi fermentasi yang terbuat dari subspesies ikan mas yang disebut funa.

Funa di fermentasi dalam garam dan beras selama setahun, lalu dikemas ulang dan dibiarkan ber fermentasi selama empat tahun lagi.

Satu-satunya tempat kamu dapat mencoba funazushi adalah di Danau Biwa, Prefektur Shiga.

2. Sushi Shirako

Jika kamu pernah makan sushi, kamu pasti pernah makan telur ikan.

Tobiko, alias telur ikan terbang, adalah salah satu yang paling umum.

Telur salmon, alias Ikura, juga sangat populer.

Namun, pernahkah kamu mencoba makan organ reproduksi ikan jantan di sushimu?

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved