Ketahui Cara Tepat Mencuci Beras Merah Sebelum Kamu Mengolahnya, Yuk Simak!
Kandungan serat, protein, antioksidan, sejumlah vitamin, dan mineral dalam beras merah lebih tinggi daripada beras putih.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Beras merah utuh (whole-grain) mengandung endosperma yang mengandung karbohidrat, germ yang kaya nutrisi, dan dedak atau sekam yang tinggi serat.
Kandungan serat, protein, antioksidan, sejumlah vitamin, dan mineral dalam beras merah lebih tinggi daripada beras putih.
Jadi, beras merah biasanya dijadikan alternatif makan nasi yang lebih sehat.
Sebelum mengolahnya, pastikan kamu tahu cara mencuci beras merah yang tepat.
Beras merah cuci 2 kali
Menurut Corporate Chef Bali Mandira Beach Resto & Spa Herman Sambas mengutip Kompas.com, (9/7/2020), beras merah cukup dicuci sebanyak dua kali sebelum diolah.
Pasalnya, sekam atau bran beras merah mengandung serat, mineral seperti zat besi, zinc, kalium, mangan, dan natrium, serta vitamin terutama vitamin B.
Sekam beras merah sendiri masih utuh karena tidak mengalami proses penggilingan dan pengelupasan secara berlebihan.
Rendam beras merah 6-12 jam
Berdasarkan HUFFPOST, selain dicuci beras merah whole-grain sebaiknya direndam dulu selama 6-12 jam.
| Hidung Tersumbat Hilang Seketika dengan Obat Alami Ini! |
|
|---|
| Tunda Dulu Pakai Obat, 6 Obat Sariawan Alami Ini Dijamin Tanpa Perih dan Cepat Hilang! |
|
|---|
| Rencana Pelebaran Jalan, Ini Kata Warga yang Rumahnya Berhadapan Langsung Dengan Jalan Utama |
|
|---|
| Tiga Tahun Menjanda, Dina Lorenza Ingin Kembali Membina Rumah Tangga |
|
|---|
| Hari Ini 31 Orang Warga Belitung Timur Positif Covid-19, Paling Banyak dari ASN dan Honorer |
|
|---|
