Breaking News:

Deretan Fakta Tentang Kemiri, dari Sejarah hingga Pemanfatannya untuk Masakan

Kemiri adalah salah satu rempah yang digunakan untuk membuat bumbu dasar putih pada masakan khas Indonesia. 

PIXABAY/ ENGIN AKYURT
Ilustrasi kemiri 

POSBELITUNG.CO - Kemiri adalah salah satu rempah yang digunakan untuk membuat bumbu dasar putih pada masakan khas Indonesia. 

Selain digunakan untuk memasak, kemiri juga memiliki manfaat bagi kesehatan.

Berikut fakta seputar kemiri mulai dari sejarah hingga cara menggunakannya untuk masakan.

1. Sejarah tanaman kemiri 

Sebetulnya hingga saat ini tidak diketahui pasti dari mana tanaman kemiri berasal.

Namun, disebutkan dalam buku "Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia" karya Murdijati Gardjito terbitan Gramedia Pustaka Utama bahwa kemiri konon asalnya dari Malaysia

Berkat pohonnya yang kuat, kemiri cepat menyebar di daerah-daerah lain, baik yang bercurah hujan tinggi maupun tanahnya berpasir.

Penyebaran daerahnnya sekitar Kepulauan Fiji atau Lautan Pasifik hingga Afrika

2. Kemiri termasuk golongan kacang macadamia

Kemiri Indonesia atau Aleurites moluccana merupakan golongan kacang macadamia. Bentuk keduanya sekilas juga hampir mirip. 

Halaman
1234
Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved