4 Prediksi Tren Kuliner Tahun 2021, Kebiasaan Baru Selama Pandemi Covid-19 Berpengaruh Besar

POSBELITUNG.CO - Memasuki  2021, ada banyak ahli yang mengungkapkan prediksinya mengenai tren di dunia kuliner.

Seperti yang diketahui sebelumnya, 2020 menjadi tahun yang serba tidak bisa ditebak.

Terlebih, pandemi Covid-19 yang terjadi sepanjang 2020.

Kejadian ini membuat kebiasaan makan menjadi berubah.

Berikut prediksi tren kuliner seperti yang dilansir dari Forbes.

1. Model bisnis di industri kuliner

Akibat pandemi yang melanda pada 2020, banyak restoran yang gulung tikar.

Industri kuliner seperti restoran baru akan bangkit sepenuhnya pada 2022.

Itupun, restoran diperkirakan hanya melayani pesanan dari layanan tanpa turun (drive-thru).

Diprediski pada 2024, bisnis restoran akan kembali pulih seperti sediakala.