4 Prediksi Tren Kuliner Tahun 2021, Kebiasaan Baru Selama Pandemi Covid-19 Berpengaruh Besar
Memasuki 2021, ada banyak ahli yang mengungkapkan prediksinya mengenai tren di dunia kuliner.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Memasuki 2021, ada banyak ahli yang mengungkapkan prediksinya mengenai tren di dunia kuliner.
Seperti yang diketahui sebelumnya, 2020 menjadi tahun yang serba tidak bisa ditebak.
Terlebih, pandemi Covid-19 yang terjadi sepanjang 2020.
Kejadian ini membuat kebiasaan makan menjadi berubah.
Berikut prediksi tren kuliner seperti yang dilansir dari Forbes.
1. Model bisnis di industri kuliner
Akibat pandemi yang melanda pada 2020, banyak restoran yang gulung tikar.
Industri kuliner seperti restoran baru akan bangkit sepenuhnya pada 2022.
Itupun, restoran diperkirakan hanya melayani pesanan dari layanan tanpa turun (drive-thru).
Diprediski pada 2024, bisnis restoran akan kembali pulih seperti sediakala.
Seorang celebrity chef berencana menawarkan pertunjukkan me masak dari dapur rumahnya.
Sejak pandemi terjadi, banyak restoran yang masih ingin bertahan dengan tidak menghidangkan masakan mewah.
Namun, tetap memberikan kenyamanan yang terbaik.
Hal itu untuk menarik pelanggan agar tetap makan di restoran. Walau pada akhirnya, hanya sedikit orang yang makan di luar.
