Breaking News:

Mengenal Sejarah Cokelat di Indonesia, Warga Negara Ini yang Pertama Kali Membawa Kakao ke Indonesia

Seiring berjalannya waktu, cokelat mulai merambah ke seluruh dunia, termasuk di Indonesia.

Editor: Novita
pixabay/Andreas Lischka
Ilustrasi cokelat 

Sejarah cokelat di Indonesia

Perkebunan kakao sebetulnya sudah ada sejak zaman Hindia Belanda, tepatnya sejak tahun 1880-an.

Namun bukan Belanda yang pertama kali membawa kakao ke Indonesia, melainkan Spanyol melalui negara koloninya, Filipina.

Mereka mulai membudidayakan pohon kakao sejak tahun 1560. 

Sejarawan kuliner sekaligus dosen Departemen Sejarah Universitas Padjajaran, Fadly Rahman dalam laman Kompas.com menyebut bahwa pemerintah Belanda saat itu masih fokus menggarap kopi dan teh saja. 

Sayangnya, tanaman kopi dan teh yang mereka budidaya rusak akibat hama penyakit.

Hingga akhirnya, mereka menanam pohon kakao sebagai komoditas lain. 

Sejak saat itu, sekitar 1880, Belanda fokus membudidayakan kakao.

Bahkan, pada 1938 sudah ada 29 perkebunan kakao di Hindia Belanda.

Perkebunan tersebut lantas dinasionalisasi menjadi milik Indonesia pasca kemerdekaan.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved