Breaking News:

Benarkah Nutrisi Buah yang Dipotong Jadi Berkurang? Begini Penjelasannya

Namun ada pendapat yang menyebutkan bahwa buah yang dipotong lebih banyak kehilangan nutrisinya.

Bobo.grid.id
Ilustrasi Buah-buahan 

POSBELITUNG.CO - Mengonsumsi buah-buahan sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Selain membeli buah-buahan utuh, kita juga bisa membeli buah yang sudah dipotong dan dikemas.

Namun ada pendapat yang menyebutkan bahwa buah yang dipotong lebih banyak kehilangan nutrisinya.

Benarkah demikian?

Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.

Nutrisi Buah yang Dipotong

Bersumber dari Verywellfit, ada tiga hal yang bisa menyebabkan nutrisi buah bisa berkurang, yaitu panas, oksigen, dan cahaya.

Nah, salah satu faktor itu disebut memengaruhi nutrisi vitamin C dalam buah.

Vitamin C merupakan jenis antioksidan yang bereaksi dengan oksigen.

Selama belum dipotong vitamin C ini tidak terpapar oksigen, sedangkan jika dikupas, daging buah akan terpapar oksigen.

Halaman
123
Editor: Novita
Sumber: Kidnesia
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved