Breaking News:

Terlihat Serupa, Susu Segar dan Susu Murni Berbeda, Yuk Kenali Perbedaannya!

Di pasaran terdapat beragam jenis susu sapi, seperti susu segar dan susu murni.

pixabay.com
Ilustrasi susu 

Susu segar dari pemerah mudah rusak karena sangat disukai bakteri.

Maka, perlu segera didinginkan agar jumlah bakteri tidak bertambah.

Apabila susu segar diolah menjadi susu UHT maupun pasteurisasi, disebut susu olahan atau processed milk. Bukan lagi susu segar.

Susu murni

Susu murni belum memiliki arti standar di Indonesia, kata Epi.

Susu murni kadang disamakan dengan susu segar.

“Tapi kalau saya berbeda. Susu murni itu yang 100 persen susu segar,” kata Epi.

Menurut Epi, kandungan susu pada susu UHT dan pasteurisasi di pasaran belum tentu 100 persen dari susu segar.

Pasalnya, kadang susu olahan terbentuk dari campuran susu segar dengan susu bubuk yang dicairkan ulang.

Demi memenuhi kebutuhan produksi susu, Indonesia impor susu sebanyak 80 persen.

Halaman
1234
Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved