Pengin Masak Nasi Pulen ala Restoran Jepang Pakai Beras Lokal? Yuk Simak Tips Sederhana Ini!
Tenang saja, sebab ada sejumlah tips memasak nasi agar memiliki tekstur pulen ala restoran Jepang.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Nasi yang ada di restoran ala Jepang banyak digemari karena sangat pulen dan lebih lunak.
Kamu pengin mencoba masak nasi ala restoran Jepang juga?
Tenang saja, sebab ada sejumlah tips memasak nasi agar memiliki tekstur pulen ala restoran Jepang.
Caranya sederhanya saja kok!
Yuk, simak tipsnya berikut ini!
1. Pilih Jenis Beras
Seperti yang sudah banyak diketahui, beras biasanya punya berbagai jenis dengan kualitas yang berbeda-beda.
Seperti halnya pada beras Jepang yang dikategorikan dalam jenis short grain rice atau beras bulir kecil.
Jika ingin memasak beras pulen tapi tidak punya beras jenis tersebut, kamu tidak perlu khawatir.
Sebab, hal ini bisa disiasati dengan pemilihan jenis beras yang kamu gunakan.
Pilihlah jenis beras dengan kualitas bagus untuk menghasilkan nasi bertekstur lembut dan pulen.
2. Rendam Beras
Selain pemilihan beras yang berkalitas, kamu juga perlu memperhatikan teknik memasak nasi.
Jika biasanya beras langsung dimasak setelah mencucinya, maka hal ini tentu berbeda untuk mendapatkan nasi pulen.
